Cách Làm Nước Mắm Chua Ngọt Ngon Chấm Tất Cả Các Món – Để Được Lâu Hơn



Chia sẻ công thức chuẩn và nước mắm tỏi ớt chua ngọt ăn cơm tấm, bún thịt nướng, bánh cuốn, bánh xèo,… Ngoài ra, nước mắm tỏi ớt chua ngọt này có thể chấm ốc, hải sản, chấm gà, vịt đều được. Có thể cho thêm sả lát, gừng băm nhuyễn tùy món.

♨ CÔNG THỨC NƯỚC MẮM TỎI ỚT CHUA NGỌT:
– 250g đường
– 200ml nước mắm
– 75ml nước chanh
– 100g tỏi
– 100g ớt sừng

♨ CÁC BƯỚC PHA NƯỚC MẮM TỎI ỚT CHUA NGỌT TẠI NHÀ:
– Cho nước mắm, nước dừa, đường, bột ngọt vào nồi. Bắt nồi nước mắm lên bếp, vừa nấu vừa khuấy cho đường tan hết. Khi nước mắm đã sôi thì tắt lửa, để nguội.
– Tỏi ớt bằm nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt.
– Khi nước mắm đã nguội, cho nước cốt chanh, tỏi ớt vào, khuấy cho tỏi ớt hòa quyện với nước mắm. Rót nước mắm tỏi ớt vào chai.
– Ăn cơm tấm, chấm ốc, chấm hải sản: Rót nước mắm ra chén, chấm hoặc chang trực tiếp.
– Ăn bún thịt nướng, gỏi cuốn, bánh xèo, bánh khọt, bánh đúc, bánh cuốn,…: Múc nước mắm ra chén, Cứ 1 muỗng nước mắm pha thêm 1/2 muỗng nước lọc.

♨ BÍ QUYẾT LÀM NƯỚC MẮM TỎI ỚT CHUA NGỌT NGON VÀ CÁCH BẢO QUẢN:
– Tùy vùng miền, gia đình, sở thích cá nhân mà tỷ lệ công thức nước mắm tỏi ớt chua ngọt có thể gia giảm bất kì một nguyên liệu nào. Có thể thay nước dừa bằng nước lọc, thay đường vàng bằng đường phèn đường cát.
– Nước mắm tỏi ớt chua ngọt có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tới vài tháng. Để bảo quản nước mắm tỏi ớt được lâu thì phải nấu sôi nước mắm và tỏi, ớt phải để thật khô ráo. Chai đựng nước mắm cũng nên trụng nước sôi hoặc rửa sạch, phơi nắng, ráo nước.
– Độ chua và mùi thơm của nước mắm tỏi ớt chua ngọt phụ thuộc nhiều vào nước mắm và chanh. Chanh nên chọn chanh đào, chanh giấy hoặc tắc (quất, hanh). Nước mắm nếu mua được nước mắm truyền thống thì không cần nấu nước mắm với đường.

READ  [EngSub] [抖音] Nấu Ăn Cùng TikTok | Công Thức Nấu Ăn Tiktok | ASMR Cooking

Chúc các bạn làm thành công! ⛄

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực

Web site: https://vuonhoahanoi.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: Cách Làm Nước Mắm Chua Ngọt Ngon Chấm Tất Cả Các Món – Để Được Lâu Hơn

Độ dài: 00:25:55, Ngày đăng: 2020-08-07 17:41:30

Tác giả: Giải Trí Tổng Hợp

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=6mRh8m8kSqQ

About hanoitravel

Check Also

Bật mí câu chuyện trong video mới. Nhớ xem hết clip còn nhiều chuyện hấp dẫn khác nhé ❤️❤️

Trailer cho clip mới. Cùng hóng nào các tình yêu của tui ❤️❤️❤️❤️ Các bạn …

2 comments

  1. Ẩm Thực Tùng Râu

    cách làm nước mắm chua ngọt ngon lắm bạn hiền

Trả lời