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芋荷花——生时麻口,熟时软糯的夏末粉红【滇西小哥】

芋头的花在云南也是一种独特的食材,生的会麻口,汁水粘在任何地方会地方都洗不干净,一定要撕去外壳和花蕊高温加工到软烂,才能端上餐桌,它特殊的香味和软糯的口感也总让人念念不忘,所以也成了夏末秋初我们家餐桌上的常驻“嘉宾”。 ※Click “cc” on the lower right menu to choose your subtitle language. The flower of taro is also a unique ingredient here in Yunnan. The raw flower will make one’s mouth numb and its juice leaves a stain mark that can never be cleaned. It needs to be peeled …

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云南过年菜:排骨是怎么做能吃上一整年的?【滇西小哥】

在过年前,终于把来年吃的一些坛子菜准备好了!猪头猪脚做了萝卜干猪头肉,猪后腿做成火腿,猪肠子和猪前腿肉做了香肠,剩下的肉做了油底肉,猪排骨做了骨头渣,隔水蒸熟或者炒菜吃都特别棒 大家好!我是滇西小哥,一个地道的云南妹子,如果你喜欢我的视频,请持续关注我的频道, 我会在不同的平台分享我的生活,以及云南特色美食,祝你们天天开心,每天都有美食相伴~ YouTube【滇西小哥 Dianxi Xiaoge】▶ Facebook【滇西小哥 Dianxi Xiaoge】 ▶ Instagram【dianxixiaoge_apenjie】▶ #滇西小哥 #DianxiXiaoge #ĐiềnTâyTiểuCa Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực Web site: https://vuonhoahanoi.com Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết. Tiêu …

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